قلاية البندورة مع البيض

طريقة عمل قلاية البندورة مع البيض بالصور

وصفة طبخ أكلة قلايه البندورة والبيض بطريقة سهلة ومبسطة

مكونات ومقادير عمل قلاية البندورة مع البيض :

5-6 حبات بندوره
3-4 اسنان ثوم
2 فلفل اخضر حار
ملح حسب الرغبة
رشه فلفل اسود
رشه نعناع ناشف حسب الذوق
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2-3 بيض

طريقة عمل وتحضير قلاية البندورة مع البيض :

نقوم بتقشير البندورة
بعد وضعه في جاط به ماء ساخن جداً
ويترك ١٠دقائق
وتقشر القشرة عن البندورة بكل سهوله

نحضر المقلاه
ونوضع ٢ملعقه زيت زيتون
ونحمس الثوم فوق الزيت
ووضع قرون الفلفل بعد غسلها وتنشيفها اولا فوق الزيت
ويحمس معًا قليلا ليصبح اللون ذهبي قليلا



يضاف البندورة بعد تقطيعها قطع كبيره نوعا ما للقلايه



وتقلب جيداً
وتترك لغايه ما تبدا تنزل كل الماء وتصبح كالصلصه قليلا
ثم نضيف البيض
ويترك على شكل عيون قليلا يتسبك



ويضاف الملح والفلفل الأسود

ثم نحرك المزيج قليلا
ويترك الى ان يستوي البيض تماما بدون تحريك
ممكن اظافه رشه نعناع ناشف بالنهاية على الوجه على حسب الذوق
ثم يقدم

وصحه وهنا🍅❤️