كيفية عمل رغيف اللحم بالجبن بالصور
بواسطة: جنانها
تاريخ الوصفة: 24/02/2012
cook to learn | how to cook a Meat loaf with cheese | arabic cooking recipes
الصينيه نستعمل الوسط صينيه خبز التوست
انا ماعندي استخدمت صينيه تشيز كيك الطويله وغلفتها بالقصديرمن تحت عشان مايتسرب عندي مرق اللحم
1- في صحن عميق نضع كيلو لحم مفروم
و34كاس معجون طماط و21كاس بقسماط بيضه كبيره وفصين ثوم وبصل اخضر او عادي مقطع صغار
ملعقه صغيره كلامن(ملح وفلفل مجروش اوريقانو وفلفل اسود)
يخلط جميعا جيدا
2-نفرد اللحم بين ورقتين زبده او نضع تحت قصديروفوقه كيس نايلون
3-بعد الفرد نضع ربع كاس معجون طماط ونمسحه ع اللحم
ثم نضع كاسين ونص جبن موزريلا وكاس فطرمقطع صغار
4-نلف اللحم بشويش مثل الرول ونسكرمن الجوانب نضغط عليه
5-نضع اللحم في صينيه الخبزإضغطي على اللحم في القالب وساوي السطح
6- ندخله الفرن لمدة 60 دقيقة او يستوي ويتحمر
بعد اخراجه نتركه شوي يبرد ويقدم ويقطع شرائح
