الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصور

طريقة عمل الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصورررررر.....
Steak Royal World and pictures of my kitchen

صورة الستيك الملكي العالمي من ايديني وبالصور


طريقتي في عمل الستيك ملينا من ستيك المطاعم صدقوني أحلى ستيك بالكريمة من ستيكات المطاعم



كل اللي نحتاجه
قطع لحم شرائح بقري ( ستيك )
بصل شرائح
مشروم ( فطر ) مقطع شرائح
كوب كريمة ماكان عندي كريمه ( وبنج كريم ) استبدلتها بعلبه قشطه
جبن برميزان ماعندي استبدلتها بشيدر
خضار سوتيه مشكله
بهارات مثل بهار البابريكا فلفل اسود وكمون وملح وزيت زيتون










نضرب الستيك بمدق اللحوم









ونحصل على هذا الشكل









نخلط البهارات وزيت الزيتون والملح مع بعض









نتبل فيهم اللحم









ونحفظهم بالثلاجه ليله كامله أو برع الثلاجه لمده ساعتين او 3 ساعات

























نقدر نتبل اللحم ونوزعه بصحون ونغلفه ونحتفظ فيه بالفريزر لوقت ثاني
















نسخن المقلى















نضع اللحمه ونقلبها على الجهتين















راح يطلع سائل من اللحمه















بعد ماتستوي من الجهتين نشيل اللحمه















ونحط مكانها البصل















نشوح البصل بباقي السائل اللي نتج من اللحمه
















نضيف ملعقة سمنه أو زبده ونقلب البصل ويبتدي يحمر قليلا















نضيف المشروم ونقلبهم على النار مع بعض










نضيف باقي التتبيله اللي نقعنا فيها اللحم





نضيف الكريمه او القشطه ونقلب تقليب سريع ومستمر













نضيف الجبينه ونحرك لغاية ماتذوب الجبنه وتختفي بالصلصه ماننسى نضيف الفلفل الأسود وقليل من الملح





نسلق الخضار المشكله السوتيه ونقلبهم بشويه زبده على النار





نضع الستيك بالصحن ونزينة بالخضار ونصب عليه الصلصه ونزينها بالجبنه






زينتها بجبن الشيدر عشان جذي ماذابت بسرعه زينوها بالبارميزان او المازرولا














شوفوا اللحمه كيف مستويه وطريه من الداخل








بالعافيه صحتين وهنى على قلوبكم
دعواتكم