التبوله

التبوله



المقادير

- 500 غرام بقدونس.
- 50 غراماً برغل.
- 150 غراماً زيت زيتون.
- 75 غراماً ليمون عصير.
- 50 غراماً نعناع ناعم.
- 500 غرام طماطم ناعمة.
- 75 غراماً بصل ناعم أبيض.
- 20 غراماً ملح.
- بهار حلو عربي وخسة للتزيين.

الطريقة

- صولي البرغل جيداً وافركيه مع البصل والبهار العربي.
- ضعي البقدونس الناعم ثم النعناع الناعم والطماطم الناعمة واخلطي المزيج.
- أضيفي الليمون والزيت ثم اسكبيها في وعاء.
- زيّني الطبق بأوراق الخس دائرياً وضعي قليلاً من الطماطم المفرومة على الوجه.