• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل العجينة للمعجنات عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة مع الحشوة ادخلي واحكمي بنفسك

عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة مع الحشوة ادخلي واحكمي بنفسك

بواسطة: أُسطورة الليلك
تاريخ الوصفة: 25/03/2010

طريقة عمل عجينة فطائر خيالية بمعنى الكلمة مع الحشوة والتطبيق ادخلي واحكمي بنفسك
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A5.jpg

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم راح اعرض عليكم عجينتي الخياليه
بدون مبالغه والله كل من ذاقها عندي اخذ طريقتها على طول
والبعض يفكر انها جاهزه من السوق
انا معتمدتها من اكثر من 12سنه
على قد ما جاء من اشكال والوان من العجائن بس زي هذي ما شفت
اولا طراوه وسهوله وسرعة في التخمير
ندخل في الموضوع على طول لعمل عجينة فطائر الهشة والسهله واللينة والسريعة و القطنية

 المقادير لعمل عجينة الفطائر :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A.jpg

3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق
2م ك خميره فوريه
م ك بيكنج بودر
م ص ملح
فنجان القهوه سكر
فنجان الشاي زيت
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
الطريقه:
نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق والبيكنج بودر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A2.jpg

ثم نضيفها الى الدقيق والبكنج بودر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A3.jpg

ونعجنها زين اقل شيء 5دقائق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A4.jpg

بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A5.jpg

بعدها قسمتها 3 اقسام قسمين سويت منه كورسان وهذي الصور توضح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A6.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A7.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A8.jpg


ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A9.jpg


شوفوا من جوه كيف هشه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A10.jpg


الان نجي للحشوه مره مره لذيذه جربوها ماراح تندموا
{حوريه على غفله}


المقادير:
حبه طماطم
حبه بصل
حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير
حبة جزر
شوية ملح
شويه فلفل ابيض
3ملاعق كبيره مايونيز
الطريقه:
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A11.jpg

نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A12.jpg

ثم نضيف المايونيز ونقلب


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A13.jpg

بعدها نبدا بشق الكورسان بهذا الشكل ونحشيه


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A14.jpg


هذي الكميه بعد ما خلصنها


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A15.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A16.jpg


وهذي البيتزا بنفس العجينه


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A17.jpg



http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A18.jpg



بنفس العجينه اسوي توست اسمر وصامولي اسمر
وبعض الاشكال للاطفال
بالدقيق الاسمر افضل بكثير من الابيض واحب اضيف للخبز الاسمر م ك شمر مطحون واحيان حبه سوادء


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A19.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A20.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A21.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A22.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A23.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D9%81%D8%B7%D8%A7%D8%A6%D8%B1-%D8%AE%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D9%86%D8%AD%D9%84-%D8%AE%D9%8A%D8%A7%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D9%85%D8%B9%D9%86%D9%89-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A9-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9-%D8%A7%D8%AF%D8%AE%D9%84%D9%8A24.jpg




إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy