صينية الكفتة بالبندورة بالفرن

بواسطة: ضياء القيسي

تاريخ الوصفة: 26/12/2023

طريقة عمل صينية الكفتة بالبندورة بالفرن بالصور من ضياء القيسي

وصفة طبخ اكلة صينية كفتة اللحم بالبندورة بالفرن لذيذة وسهلة من المطبخ السوري الشامي
syrian kafta lahme bil sanieh bil banadoura recipe

مكونات ومقادير عمل صينية الكفتة بالبندورة بالفرن :

1 كيلو لحم كفتة
2 حبة كبيرة بصل مبروش
3 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 حبة متوسطة طماطم شرائح
2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح
للتقديم:
عصير ليمون
طريقة اعداد وتحضير وعمل صينية الكفتة بالبندورة بالفرن :
أحضري صينية أو طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة
إتركيه جانبا.
وفي طبق عميق
ضعي اللحم، البصل، الملح والفلفل

قلبي اللحم بأطراف أصابعك لتختلط مع بقية المواد
مع الدعك بقوة لتحصلي على كفتة متجانسة ومتماسكة.

ضعي اللحم في قاع الصينية على شكل طبقة
وبباطن كف اليد إفردي اللحم ليصبح طبقة متساوية

ووزعي شرائح الطماطم بالتبادل مع شرائح الفلفل على اللحم.

غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم

ضعي الكفتة في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة لتنضج تماما
أخرجي الصينية من الفرن
تخلصي من ورق الألمنيوم
أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية
ليصبح سطح الكفتة ذهبي اللون
وقدميها مباشرة.
قدمي الكفتة مع عصير الليمون، البطاطس المقلي، السلطة الخضراء والخبزالعربي.

صحة وعافية❤️♥️