صالونة البيض

طريقة عمل صالونة البيض بالصور من مطبخ موزة علي

وصفة صالونة بيض بالطريقة الهندية سهله وسريعه ولذيذة

how to make egg salona recipe in arabic

مكونات ومقادير عمل صالونة البيض :

1 بصل مقطع
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل حار
1 علبة صلصة الطماطم
بيض
3 ملاعق زيت
1 ملعقة بهارات عربية
م ص فلفل أسود
م ص كمون
ليمون مجفف
عود قرفة
1 مكعب ماجي
ماء
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة هيل ناعم


طريقة اعداد وتحضير وعمل وطبخ صالونة البيض :


نضع الزيت بالطنجرة على النار
ثم نضيف البصل حتى يحمر لون
ثم نضيف الطماطم والفلفل مع الملح




ونتركه حتى يذبل الطماطم



نضيف البهارات جميعها مع عود القرفة والماجي وصلصة الطماطم


ونقلب الجميع على النار
ثم نضيف الماء

ونتركه على النار حتى الغليان.



بعد الغليان نخفف من اشتعال النار

ونضيف حبات البيض واحدة تلو الاخرى

( لك الخيار اما بيض مسلوق مقشر او نفقش كل بيضة لوحدها )
ونترك بين كل واحدة والاخرى مسافة حتى لا تلتصق كل واحدة بالأخرى حتى النضج

وأخيرا نضيف الهيل الناعم

ثم نحركه ببطي حتى لا يتفتت البيض
ونتركه قليلاً على النار




تقدم صالونه البيض ساخنة مع الخبز


وصحتين وعافية