العجينة الذهبية السريعة

طريقة عمل العجينة الذهبية السريعة


هذه مقادير عجينه معجنات وفطائر ممتازه متقنه و تصلح عجينة فطائر لكل الاستعمالات بيتزا ودونات وخلية نخل و حتى السينابون والعجينة مضبوطه و مجربة و سهله و هشه و طريه

مكونات ومقادير العجينة الذهبية السريعة :

٢ ١⁄٢ كوب طحين
١ كوب لبن زبادي
١⁄٢ كوب لبن رائب
١⁄٤ كوب زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة اعداد وتحضير وعمل العجينة الذهبية السريعة :

١. تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف اللبن والحليب مع الزيت، يفضل ان تكون المكونات بحرارة الغرفه.

٢. تخلط المقادير مع بعض ويعجن لمده خمس دقائق ثم تغطى العجينه وتترك لمده ١٥ الى ٢٠ دقيقه لترتاح.

٣. تشكل العجين أما فطائر أو بيتزا، تتدهن بالبيض وتخبز في الفرن لمده ١٥ دقيقه.

للحصول على افضل نتيجة بعد الانتهاء من التشكيل و قبل ادخال العجينه الى الفرن غطيها و اتركيها ترتاح لمده ١٠

وبالهناء والعافية على قلوبكم