افضل عجينة تاوه
بواسطة: قصيميه
تاريخ الوصفة: 05/03/2021
عجينة تاوه مظبوطة المقادير وناجحه وسهلة وسريعة باذن الله ١٠٠٪ معتمده دائما هالتاوة من سنوات و مستحيل أغير طريقتهالأنها لذيذة و خفيفة و مفرغة من الداخل ولا تشرب زيت ما شاء الله
اهم شروط لنجاح عجينة التاوة
اولا العجينة تكون معاك عجينة لينه وليست قاسيه
و لازم نخمرها لمده نصف ساعة على الاقل الى ٤٥ دقيقة
ولا نكثر الخميرة علشان ما تشرب الزيت
و تفرد بشكل رقيق او تكور و تضغط او تفرد وتقطع دوائر
وايضا نخل الدقيق ليصبح صافي و خفيف
مكونات ومقادير عجينة التاوه :
كوبين دقيق اسمر منخول
نصف كوب دقيق ابيض
٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة
نصف ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيره بيكنج بودر
نصف فنجال سكر
رشه ملح
بيضة ( ملاحظة نقدر نلغي البيضة عادي لمن ما تحب البيض )
نصف بيالة زيت
ماء دافي تقريبا كوب وربع او على حسب العجن
حبة سوداء ( اختياري )
طريقة عمل التاوه :
نعجنه زين و نتركه يخمر لمده ٤٥ دقيقه في مكان دافي
و يكور
و يقرص أقراص او يفرد و يقطع دوائر
و يقلى بزيت غزير حامي
و تقدم التاوه مع العسل او دبس التمر او الشيرة والحبة السوداء
و صحة و هنا