سلطة العدس
بواسطة: ريما عواد
تاريخ الوصفة: 15/11/2019
المقادير لعمل سلطة العدس :
حزمة بقدونس
نعناع أخضر
عرق بصل أخضر
بندورة كرزية
1/2 كوب عدس حب
عصير ليمون
زيت زيتون
مخلل مفروم (خيار، لفت، جزر)
سن ثوم مهروس
رشة كمون
الطريقة لعمل سلطة العدس :
نسلق العدس حتى ينضج ونصفيه ونتركه جانبا.
نفرم البصل والبقدونس والنعناع ونضعهم في طبق عميق.
نضيف العدس والبندورة والمخلل المفروم
(إذا لم يتوفر المخلل المفروم ممكن استبداله بالملح) والكمون ونقلب بخفة.
نضيف الثوم المهروس ونتبل السلطة حسب الرغبة بعصير الليمون وزيت الزيتون، تقلب جيدا وتقدم مباشرة وصحتين
