موسوعة الطبخ عمل اللحم ريش غنم
ريش غنم
بواسطة: زهرة هاني
تاريخ الوصفة: 07/08/2019
ريش مشويه
المقادير لعمل ريش غنم مشويه :
10 قطع من ريش الغنم ( ضلوع غنم )
البهارات
ملعقة اكل بهار ستيك
ملعقة اكل بهار لحم
ملعقة اكل ثوم بودرة
0.5 ملعقة اكل كمون
0.5 ملعقة اكل كزبره
0.5 ملعقة اكل بابريكا
تتبيله :
ملعقتين اكل زبده
0.5 راس ثوم مهروس
ملعقة اكل اكليل الجبل طازج
الطريقة لعمل ريش غنم مشويه :
تبهر الريش بالبهارات
في مقلاة ساخنه نشوي ريش الغنم لاعطائها اللون المثالي
تجهز صينية الفرن وتغلف بورق الالمنيوم وورق الزبده
نجهز التتبيله
توضع ريش الغنم في الصينيه
وتتبل بالتتبيله
تغلف بالالمنيوم وتدخل الفرن مسخن بدرجة الحراره القصوى لمده ساعه
تقدم ريش الغنم مع صلصة الستيك ❤️