عجينة مثلثات السميد
بواسطة: مشاعل الطريفي
تاريخ الوصفة: 28/05/2018
لعمل عجينة مثلثات السميد
المقادير:
كوب سميد ناعم
كوب دقيق أبيض
ربع كوب زيت
م ص سكر ناعم
م ص خميرة فورية
م ص باكنج باودر
رشة ملح
نصف كوب ماء
الطريقة لعجينة مثلثات السميد :
نخلط جميع المقادير سوياً ونعجنها حتى تتكون لدي عجينة ثقيلة ،أغطيها وأتركها تخمر بمكان دافئ لمدة نصف ساعة ،بعد ذلك أكورها كور صغيرة وأفردها ثم أحشيها جبنة كيري وأشكلها بقالب مثلث صغير وبعد أن أنتهي أقليها بزيت غزير ثم أشربها شيرة أو عسل أو دبس التمر وتُقدّم
وبالعافية❤️
خيارات الحشوة:
جبنة كريمية أو شوكولاتة أو تمر أو حلاوة طحينية أو مكسرات أو حلقوم أو توفي
خيارات التسقية والتزيين:
دبس التمر وسمسم
عسل وفستق حلبي
شيرة وهيل وزعفران
حليب مكثف محلى ومكسرات
توفي وجوز البيكان
ممكن نرش عليها سكر بودرة وقرفة
حشوة مالحة:
جبنة فيتا وبعد القلي أغمسها بزيت الزيتون وأرش عليها زعتر وسمسم وسماق
ملاحظة:
الوصفة هذي تنفع نفرزنها
