كوارع لذيذه
بواسطة: منى عواد
تاريخ الوصفة: 21/10/2017
المقادير :
0.5 كيلوا من الكوارع
بهارات - ثوم مهروس - ليمون
طريقة التحضير :
اولا نقوم بسلق الكوارع في الماء ومعها ورق اللورا والحبهان وفص مستكه وملح وفلفل
اثناء السلق نحضر خلطه مكونه من (ثوم مهروس قليل من - القرفه - القرنفل - الكزبره الناشفه - شطه - ليمون - نصف معلقه صغيره من الخل - بابريكا - ربع معلقه صغيره من البقدونس الناشف - ربع معلقه صغيره من النعناع الناشف - ملح فلفل) ونخلطهم جيدا
بعد السلق ننشلها من الشوربه ونضعها في هذه الخلطه ونتركها ساعه متغطيه.
ثم نحضر طاسه بها معلقه كبيره من الزيت ونضع الكوارع ونقوم بتحميراها علي الوجهين وااااو مش قادره اقولكم علي الرائحه الزكيه وبالف هنا وشفا
