طريقة عمل فتة الكوارع بالسمنة البلدي
بواسطة: chef Radwa
تاريخ الوصفة: 21/10/2017
![http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%AF%D9%8Aulg-rh]l-hvu.jpg](http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%AA%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%83%D9%88%D8%A7%D8%B1%D8%B9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%84%D8%AF%D9%8Aulg-rh]l-hvu.jpg)
فتة الكوارع الجبارة و هي غرقانه في السمنة البلدي 👍
المقادير
حوالي كوب ونص رز مصري
شعرية
سمن
رغيف اسمر او بلدي
صلصة طماطم متسبكة
شوربة كوارع
ملح وفلفل عند الحاجة
طريقة التحضير :
وضع معلقة سمنة في قدر علي النار ووضع الشعرية وتحميرها ثم غسل الرز وتصفيتة واضافتة الي الشعرية والتقليب لمدة دقيقتين
وبعدها اضافة الشوربة بحيث لا تتعدى عقلة الصابع فوق الرز علي نار متوسطة دون تقليب وبعد ان يتشرب الرز نهدي النار ونضع تحتها صاج او شياطة عشان يتسوي علي نار هادية جدا
وفي الوقت دة بنكون مقطعين الرغيف الاسمر او البلدي لقطع صغيرة واضافة معلقة سمن وتقليبها ووضعها تحت الشواية لتحميرها
وبعدها وضع العيش المحمص في طبق التقديم في النصف وبعد تمام تسوية الرز نضيفة كطبقة ثانية علي العيش ثم حوالي نصف كوب شوربة كوارع وتوزيعها علي الرز كله وبعدها صلصة الطماطم علي جناب الطبق بشكل دائري وفي نصف الرز
ويقدم الطبق وبداخلة قطع الكوارع مع صوص الخل والتوم وبالف هنا ❤❤
