اللحسه بالبيض والجبن شكشوكه
بواسطة: أمنه كريري
تاريخ الوصفة: 01/03/2017
اللحسة اليمنيه
المقادير تكفي ثلاثة أشخاص
حبة طماطم
3 حبات بيض
شوي بقدونس
ملعقه جبن
ملعقه قشطة تاج
ملعقة شاي فلفل اسود وكمون
3 فصوص ثوم
شوية ملح
حبة صغيره بصل
طريقة التحضير
نضع المقلاة على النار و نضيف الزيت وتركه يسخن ثم نضع البصل ونقوم بتقليبه حتى يحمر
نضع الطماطم ونقوم بتقليبها حتى تتسبك ونضيف البقدونس والملح والثوم المهروس والبهارات
بعد أن تتسبك البهارات مع الطماطم نضع البيض ونقلبه حتى يستوي ويتجانس
ثم نطفي النار ونخلط الجبن مع القشطة
ووضعها على البيض وتقدم ساخنة
وبالعافية
