• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السندويتشات ساندوتش زنجر كنتاكي من مطبخ الشيف لطيفة مسعود بالصور

ساندوتش زنجر كنتاكي من مطبخ الشيف لطيفة مسعود بالصور

بواسطة: الشيف لطيفة مسعود
تاريخ الوصفة: 24/06/2016

طريقة عمل ساندوتش زنجر كنتاكي من مطبخ الشيف لطيفة مسعود بالصور
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120.jpg
kentucky fried chicken zinger recipe
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B121.jpg
بإسم الله نبدأ طريقة عمل دجاج الزنجر



المقادير لعمل الدجاج :

نص كيلو شراح فيلية دجاج
3ملاعق كبيرة هوت صوص
3ملاعق كبيرة سويت شيلي صوص
3ملاعق كبيرة ماسترد
2معلقة كبيرة شطة ما تستغربيش من كمية الشطة لانها مش حتظهر والنكهة حتكون متعادلة وحرارة الشطة حتكون شبة مش باينة
فلفل أسود
ملح
نص كوب لبن رايب(اللبن الرايب في اي تتبيلة للدجاج لازم اضيفه لانه بيخلي الدجاج ناعم وطري وبيستوي بسرعة)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg
هنا شكل الصوصات المستخدمة من قريب

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg
كل المكونات في طبق عميق وبضيف اللبن الرايب. كمية الشطة مش كبيرة زي ما انتي فاكرة لاني السويت شيلي صوص مسكر فبيعادل حرارة الشطة وبيدي النكهة المميزة للزنجر الي بنشترية من برى . مش زي ما كنا فاكرينا اني السبب هو استخدام التوم الباودر او البصل الباودر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg
ولازم صدور الدجاج تكون متشرحة بالشكل ده علشان التتبيلة تعمق بشكل اكبر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg
ويفضل ننقعها في التتبيلة قبلها بليلة على الاقل.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg
الجزء التاني من المقادير وهو مقادير تغميسة قلي الدجاج وهي:-

بيضة
ربع كيلو دقيق
100جرام نشا
1معلقة كبيرة باكنج باودر
3معالق كبيرة هوت صوص
ماء للعجن
انا عملت نص الكمية دي والاضافة الي من عندي هي الكرون فلكس لاني بعد ما بغطي الدجاج بالخليط ده بغطيها بالكرون فلكس علشان تكون الطبقة المقرمشة وفعلا طلعت النتيجة رائعة وقريبة جدا جدا جدا من الزنجر الجاهز

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg
هنا المكونات كلها في وعاء وبضيف الماء بالتدريج مع العجن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg
وهنا قوام الخليط الصحيح .

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B19.jpg
أضفت الخليط على الدجاج وقلبته لحد ما اتغطى بشكل كويس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B110.jpg
وهنا نعرف اني قوام خليط التغطية صحيح . قطع الدجاج بتتغطى بشكل كويس من غير ما الخليط ينزل من عليها لا بيكون ماسك شوية.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B111.jpg
هنا صفينا الدجاج شوية من خليط التغطية وبدأ تغطية بالكورن فلكس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B112.jpg
ونبدأ نضغط كويس علشان الكورن فلكس يلزق على قطع الدجاج

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B113.jpg
هنا الشكل النهائي لدجاج كنتاكي زنجر قبل التفريز
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B114.jpg
بحفظ الدجاج زنجر في الفريزر على الاقل ساعة قبل القلي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B115.jpg

أنا استخدمت الدجاج الزنجر تاني يوم لعمل سندوتشات الزنجر المشهوره
ولعمل السندوتشات حنحتاج:
الدجاج المجمدة بتاعتنا^_^
شوية بطاطس مقلي
شراح جبنة
كاتشب وماينونيز
خس كابوتشا نسيت اصوره
خبز صامولي بان وممكن تعمليها بخبز برجر وممكن بخبز توست كل الطرق تؤدي الى اللذه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B116.jpg
لاحظي لما تتجمد بتكون متماسكة وجميلة والنتيجة بعد القلي بتكون أحلى ومظبوطة.

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B117.jpg
للأسف قليتهم ونسيت اصور ولما افتكرت كانت دي الي متبقية

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B118.jpg
النكهة غريبة وجميلة وقريبة جدا جدا للزنجر . حرارة من اثر الشطة لكن لذيذة بسبب السويت شيلي صوص. وفكرة الكورن فلكس مع خليط التغطية خلاها مقرمشة جدا جدا والدجاج من جوه طري وذايب

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B119.jpg
هنا السندوتشات بعد ما أصبحت جاهزة للتقديم ألف هنا وشفا. حشيناها بالجبنة الشرائح والخس والمايونيز وممكن شرائح من الطماطم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B120.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B121.jpg
وهنا شكل التقديم النهائي لسندوتش دجاج كنتاكي زنجر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B122.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B123.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B124.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B125.jpg
ساندوتش لذيذ ^_^

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_kentucky-fried-chicken-zinger-recipe-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A-%D8%B2%D9%86%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B126.jpg
ودعوة بظهر الغيب تكفيني

مع محبتي
لطيفة مسعود


إرسال الوصفة
 

 

تصميم مجموعه ترايدنت العربية

Powered by SaphpLesson 4.0

© 2005 - 2022 موسوعة الطبخ arabic recipes

موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا

sitemap

Privacy Policy