عمل سلطة الفراولة اللذيذه
بواسطة: كويتيه
تاريخ الوصفة: 09/03/2016
سلطة الصيف مع صلصة الخل والفراولة
المقادير:
- 340 غراماً من أوراق السبانخ الصغيرة.
- نصف كوب من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
- نصف حبة خيار إنكليزية مقطعة بالطول إلى شرائح.
- كوب ونصف الكوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح.
- 113 غراماً من جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات.
- قليل من الملح والفلفل حسب الذوق.
- مقدار واحد من صلصة الخل والفراولة (الوصفة أدناه).
- 3 ملاعق كبيرة من اللوز المقشر والمحمص والمقطع.
الطريقة:
• في وعاء كبير، اخلطي السبانخ مع البصل، الخيار، الفراولة، وجبنة الفيتا، وقلبيها لتمتزج جيداً.
• طيبي الخليط بالملح والفلفل مع بضع ملاعق كبيرة من صلصة الخل.
• وزعي هذه الوصفة على أطباق التقديم وضعي فوقها مكعبات الفيتا، ثم رشي اللوز.
• قدمي هذه الأطباق مع ما تبقى من الصلصة على الجانب.
في الحصة: 225 سعرة حرارية (61% منها من الدهون)، 17 غراماً من الدهون (5 غرامات من الدهون المشبعة)، 19 غراماً من النشويات، 6 غرامات من البروتين، 659 مليغراماً من الصوديوم، 17 مليغراماً من الكولسترول، و3 غرامات من الألياف.
======
صلصة الخل والفراولة
الكمية: ثلاثة أرباع كوب.
مدة التحضير: 10 دقائق.
المدة الإجمالية: 10 دقائق.
يمكنك إعداد هذه الصلصة في 10 دقائق. وبفضل توفير الوقت باستخدام مربى الفراولة الحامض، تتمتع هذه الصلصة بنكهة عنبية وحامضة مميزة.
المقادير:
- ربع كوب من مربى الفراولة الحامض (الوصفة أدناه).
- ربع كوب من زيت الزيتون الغني بنكهة الفاكهة.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي أو خل التفاح.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- فص ثوم صغير مسحوق.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح كوشر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الطازج.
الطريقة:
• في كوب قياس زجاجي، اخلطي كل المكونات معاً.
• يمكنك الاحتفاظ بها في البراد أو استعمالها في الحال. تستطيعين الاحتفاظ بها في البراد مدة خمسة أيام.
في الحصة: 58 سعرة حرارية (68% منها من الدهون)، 5 غرامات من الدهون (1 غرام من الدهون المشبعة)، 5 غرامات من النشويات، 0 غرام من البروتين، 103 مليغرامات من الصوديوم، 0 مليغرام من الكولسترول، و0 غرام من الألياف.
