فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر

طريقة عمل مكرونه فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر

مقادير عمل فوتشيني الفريدو بالدجاج والفطر

كيس مكرونه فوتشيني مسلوقه في ماء وملح ومصفاه
ثلاث صدور دجاج مقطعه قطع متوسطه طوليه بشكل مائل
كاس فطر طازج مقطع او علبة فطر مقطع جاهزه مغسوله ومصفاه
قالب زبده صغير الاربع
كاس ونص كريمة خفق
نص كاس حليب سايل
بصله متوسطه مفرومه
اربع فصوص ثوم مفرومه
كاس سبانخ مفروم حسب الرغبه
ربع كاس كزبره مفرومه
رشة اوريقانو وريحان مجفف وفلفل اسود
نص ملعقه صغيره ملح
كاس جبن بارميزان مبشوره اوممكن شدر مبشوره



الطريقه

في مقلاه على النار ضعي الزبده لما تذوب وضيفي لها الدجاج وقلبي لسبع دقائق لما يستوي الدجاج وضيفي البصل وقلبي لما يذبل وضيفي الفطر والبهارات والملح والثوم والسبانخ وقلبيها لدقيقتين وضيفي الكريمه والحليب والكزبره وبعد ماتغلي ضيفي الجبنه المبشوره وقلبي لما تذوب الجبنه وصبيها على المكرونه وقلبي وبعد خمس دقائق تقدم وبالعافيه