سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي بالزبادي

بواسطة: عبير العميرة

تاريخ الوصفة: 29/08/2015

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%8A.jpg

الطريقه أخذتها من ماما بعد سهله ولذيذه وأنا عارفه الأغلب يحب السهل واللذيذ بنفس الوقت

المقادير وطريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي بالزبادي :

١- نقلي باذنجان وبطاطس مكعبات .
٢- بعدين في صحن التقديم نحط خس مقطّع بشكل عشوائي وفوقه باذنجان المقلي بعدين طبقة خس أو بقدونس مفروم و فوقه البطاطس المقلي ونكرر الطبقات لين تخلص الكمّيه .
٣- بعدين نحط الصوص عباره عن :/
علبة زبادي وملعقه طحينه سايله و عصير ليمون وفص ثوم مهروس + شوي من صوص الرانش الجاهز تحصلونه بالسوبر ماركت مع قسم الصوصات و إذا ماعندكم عادي مو شرط تضيفونه بس طعمه لذيذ
٤- آخر شي الخبز المحمّص و نزيّنه بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون وأوراق النعناع . .
.
- ملاحظه :/ الصوص والخبز ماتحطونه الا وقت التقديم . .
.
و عساه بألف عافيه على قلوبكم