سلطه لذيذه وسهله مره
بواسطة: عبير العميرة
تاريخ الوصفة: 29/08/2015
من زمآن مانزلت لكم سلطآت والصراحه عشقي السلطات وهذي الطريقه أخذتها من ماما سهله سهله وأنا عارفه الأغلب يحب السهل واللذيذ بنفس الوقت
مقادير وطريقة عمل السلطه :
١- خس و جرجير يقطع قطع متوسطه ويفضّل الخس الأمريكي أو المستورد وبعدين نحطّه بشكل عشوائي بصحن التقديم .
٢- بعدين نكون متبّلين صدور دجاج مقطّعه مكعبات بملح وخل وزبادي وملعقه صغيره فلفل أسود وبهارات إيطاليه و بعدين نشوّحها على نار عاليه حتى تستوي وبعد ماتبرد نحطها على الطبقه الاولى ونرش عليها سمّاق .
٣- بعدين نحط ع الدجاج بقدونس مورّق يعني نشيل الأعواد ونوزع الاوراق بشكل عشوائي واذا حابّين شرائح بصل ابيض رفيعه مرره ( على حسب الرغبه )
٤- بعدين الصوص عباره عن :
علبة زبادي وملعقه طحينه سايله و عصير ليمون وفص ثوم مهروس .
- و التزيين : بالبقدونس المفروم والجزر المبشور والليمون الشرائح وأوراق النعناع .. أو على حسب الرغبة .. .
.
- ملاحظه ::/ الصوص ماتحطّونه الا وقت التقديم أفضل
:
.
و عساه بألف عافيه على قلوبكم
