سلطة البرغل السلطة الارمنية

بواسطة: om sereen

تاريخ الوصفة: 14/06/2015

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_easy-cooking-dishes-arabic-food-recipes-in-arabic-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%BA%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B1%D9%85%D9%86%D9%8A%D8%A9.jpg

مقادير وطريقة عمل سلطة البرغل :

كوبين برغل منقوع بماء مغلي
بصل أخضر و بقدونس مقطعين
بصل عادي مفروم
كمون مطحون و شوية باربيكا و فلفل أسود و ملح
٣ ملاعق معجون طماطم
ملعقة معجون فلفل أحمر
نص كوب زيت زيتون
ملعقتين دبس رمان
عصير ليمونه
ملعقه صغيرة نعناع مجفف

الطريقة :

نجيب زبدية كبيرة و نحط فيها البصل العادي و البهارات و نفركهم ببعض ثم نضيف معجون الطماطم و الفلفل و دبس الرمان و نخلطهم جيداً ثم نضيف البرغل و الزيت زيتون و عصير الليمون و النعناع و نخلطهم جيداً و آخر شي نضيف البصل الأخضر و البقدونس

و تقدم