سليق دجاج بالصور

طريقة عمل سليق دجاج


مقادير و مكونات وطريقة عمل سليق دجاج

اول شي انقعي رز ابوبنت أو ابو سيوف كاسه ونصف مع رز مصري كاسه ونصف .
أسلقي الدجاج وضيفي ملح ماجي وأربع فصوص ثوم وسته حبات هيل.
بعد مايستوي الدجاج شيليه من المرقه وضعيه في الصينيه

تبلي الدجاج بخلطه (ملعقتين صلصه وثلاث فصوص ثوم مهروس ملعقه صغير كمون نصف ملعقة صغير هيل مطحون أربع ملاعق كبير زيت أو سمن ملح). وضعي الدجاج في الفرن حتى يحمر من الجنبين .
في هذا الأثناء ضعي الرز ابو بنت في المرقه لانو رز ابوبنت يأخذ وقت
الين مايستوي بعد ما يقرب رز ابوبنت يستوي حطي رز مصري
يوم يستوي رز وينشف المرقه جيبي اربع كاسات حليب وحبه قشطه مراعى واخلط وضيفيه فوق الرز بعد ماينشف الحليب تقريباً
حطي ثلاثة ملاعق زبده واقلبي الرز مزبوط
وقدمي سليق في الصحن وفوقه الدجاج المحمر وسخني اربع ملاعق زبده وكبيه فوق السليق
ملاحظة ممكن تستخدمين دجاج بالجلد او خالي من الجلد
وممكن تسوي نفس الوصفه مع اللحم

وبالعافية