سلطة الفريك بالخضار المشوية بالصور

بواسطة: نوره البليهد

تاريخ الوصفة: 29/11/2014

طريقة عمل سلطة الفريك بالخضار المشوية بالصور

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_arabic-food-cooking-recipe-1-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%8A%D9%83-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

سلطة الفريك بالخضار المشوية اعتبرها وجبة أكثر من سلطة لذيييذة جربوها

يغسل كاس فريك اخضر ويصفى ويترك جانبا

في مقلاة غير لاصقة نضع بصل مفروم مع زيت زيتون ثم يضاف ثوم مهروس ونصف مكعب ماجي ورشة كمون وفلغل اسود

يضاف الفريك ويقلب الجميع ويضاف كاس ونصف ماء ويترك مع التقليب كل فترة حتى ينضج ويجف مائه

في هالفترة تشوى حبة من كل نوع من الفلفل الملون على النار حتى تتحمر ثم تقطع مكعبات صغيرة

تقطع زهرة وردات صغيرة وتقلى ثم تصفى

في طبق التقديم نخلط الفريك الدافئ مع الفلفل الملون والزهرة ونتذوق ولو احتجنا اضافة فلفل اسود او ملح نضيف

ويزين باوراق البقدونس وممكن اضافة حبات من الكاجو

وبالعافية