صينية الملفوف باللحم المفروم والأرز بالصور
بواسطة: مدام يوسف
تاريخ الوصفة: 27/06/2014
صينية الملفوف باللحم المفروم والأرز بالصور
سريعة ولذيذة وأحيانا كتير بعملها بدل المحشي
المقادير
علي حسب الكمية والأفراد
ملفوف ( كرنب ) متوسط الحجم
لحم ضآني مفروم
أرز ابيض مغسول ومنقوع
بصلتين كبيرتين مفرومين
ثوم مفروم
أعشاب إيطالية - ملح - فلفل اسود -شطة -
حبهان مطحون - بهار عربي - كزبرة مطحونة
قليل من الزيت
ملعقة كبيرة مستردة
الطريقة
بقومي بسلق الكرنب في ماء مع بصل وثوم وفلفل اسود
بعد السلق قومي بتقطيعه قطع صغيرة مع الاحتفاظ ببعض الوريقات سليمة للوجة
امزجي اللحم المفروم مع الأرز والتوابل والزيت والبصل والثوم والمستردة
احضري صينية فرن وابدأي بعمل طبقات
طبقة كرنب - طبقة لحم مفروم - طبقة كرنب - طبقة لحم وعلي الوجة وريقات كرنب ممسوحة بقليل من الزيت
غطيها بورق فويل وادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 لحين النضوج وقدميها بالهنا والشفا
