صينية الخرشوف ارضى شوكى بالخطوات المصورة

صينية الخرشوف ارضى شوكى بالخطوات المصورة




المقادير:

قلوب خرشوف (ارضى شوكى) منظفة


لحم مفروم معصج مع بصل وفلفل اخضر وبهارات (ممكن اضافة طماطم مبشورة وصلصة طماطم وتسبك) (ممكن استبدال اللحم بدجاج مقطع)



بشاميل



الطريقة:

**نسلق حبات الخرشوف لمدة دقائق فى ماء مغلى وملح ونقاط عصير ليمون (حتى لا يسود) ولو هنستخدم خرشوف مجمد نسقطه مباشرة فى الماء المغلى بدون تسييح



**يصفى من الماء ويشطف بماء بارد



**يشوح فى قليل من الزيت او الزبد او السمن لاخذ لون خفيف



**نغطى قاع الصينية بالبشاميل (وممكن بصوص طماطم وانا افضله)



**نرص حبات الخرشوف



**نحشى حبات الخرشوف باللحم



**نغطى حبات الخرشوف بالبشاميل (ممكن صوص طماطم)





**نرش جبن مبشور على الوجه (انا استخدمت موزاريللا)





**توضع فى فرن ساخن حتى تنضج وتحمر










**تترك لتهدأ قليلا ثم تقدم









وبالهنا والشفا