فطائري بأفضل عجينه هشه وسهله بالخطوات المصورة

بواسطة: شمعه ضياء

تاريخ الوصفة: 14/08/2012

http://store3.up-00.com/July12/0WR47201.jpg

راح اقدم في موضوعي عجينتي المعتمده
مميزاتها ياحلوين

هشه
سريعه
سهله
ماتستهلك دقيق

المقادير
2 ملعقه سكر
1 ملعقه خميره
رشة ملح
ربع كاس زيت بس مو مره قليل
كاس حطي 4 ملاعق حليب وموية حتى يصير الحليب ثلاثه ارباع الكاس
اخلطي كل شي وحطي 2 كاس دقيق
واعجني وخليها ترتاح نص ساعه

هنا بعد مارتاحت

http://store3.up-00.com/July12/Xup45103.jpg

قبل الفرد تعجن باليد عشآن يطلع الهوا

http://store3.up-00.com/July12/K2h45103.jpg

وهنا سويت كوراسون

http://store3.up-00.com/July12/bg245103.jpg

بعد اللف

http://store3.up-00.com/July12/gSJ45103.jpg

وهنا ياحلوين سويت هذآ الشكل
والي ماتعرف تسويه

هذي الطريقه
افردي العجينن مستطيل وبعدين اقطعيها بالسكين من فوق بس مو من الاطراف ثلاث خطوط او حسب عرض المستطيل
وبعدين من تحت حطي الحشوه (انا حطيت جبنه)
ولفي ولفي الين ما توصلي للنهايه ورجعيها ورا الطرفيه لصقيهم مع بعض ورا

(اتمنى وصلت الفكره )

هنا بالصور

http://store3.up-00.com/July12/UWD46155.jpg

حطينا الحشوه

http://store3.up-00.com/July12/z7646155.jpg

وهنا بعد اللف

http://store3.up-00.com/July12/ntW46155.jpg

ووكمان هنا

http://store3.up-00.com/July12/FXj46155.jpg

هنا فردنا العجينة وقطعنها دوائر (ممكن بكاس او سكين)

http://store3.up-00.com/July12/2Nh46526.jpg

وهنا حطينا الحشوه(حطيت جبن)

http://store3.up-00.com/July12/d6s46526.jpg

وهنا تقفلين الاطراف بالاصابع

http://store3.up-00.com/July12/DzG46526.jpg

وهنا

برضو

http://store3.up-00.com/July12/8T746526.jpg

وبعدين نجيبيهم ونحطهم في صينيه مدهونه زيت وندهن الوجه بصفار بيض

الفرن
درجه الحراره؛190او180

المدة: من تحت الين يتحمر وبعدين من فوق الى ان يشقر

الصور

http://store3.up-00.com/July12/wEb47201.jpg

وهنا برضو كمان في وحدا مقلوبه شوفوا التحميرر من تحت

هنا حبيايبي اضآفه من عندي
لقيمات الوالده الله يحفضهآ امين

http://store3.up-00.com/July12/KgJ47201.jpg

وكمان نسيت اوريكم المعجنآت من جووه

http://store3.up-00.com/July12/Hl247837.jpg

الموضوع خلص الحمد لله اتمنى اعجبتكم طريقه المعجنآت ووصلت بعض الافكار الي طرحتها وتراها مضمونه وبشهآده من ذاقها
في امان الرحمن