طريقة عمل بيتزا محشيه الاطرف لذيذه وشهيه بالصور
بواسطة: فردوس الشوق
تاريخ الوصفة: 31/07/2012
اول موضوع اشارك فيه .. بكتب لكم بلون البنفسجي لاني احب هاللون
بحط لكم طريقه بيتزتي الشهيه ومن جد روعه ..
هالمره بحطها لكم بدون خطوات في التصوير فقط صورت لكم قبل ناكلها .. المره الجايه بصور لكم الخطوات وانزلها لكم
المقادير..
3 كوب طحين كويتي احسه احلى في العجاين
3 ملاعق حليب بودره
2 ملعقه سكر
ملعقه خميره فوريه مو تكثروا قلنا ملعقه
ذره ملح
ربع كوب زيت الزيتون
كاس ووربع ماي دافئ
الحشوات مثل ماتبقي
انا حطيت صلصه البيتزاودجاج مفروم مع سجق وزيتون وفطر والخضار طماطم وفليفله شرائح
وجبن مورزيلا وجبن برميزان
ارغيانو زعتر ناشف ارش عليها .. والاطراف قطع جبن مورزيلا ..
الطريقه..
نضع ملعقه الخميره مع ملعقه سكر وربع الكاس الماي في صحن عميق نتركه يخمر عشر دقايق .. وهذا من نجاح العجينه .
وفي خليط الخميره نضيف الزيت وباقي الماي ونخلط مواد الجافه مع بعض
ثم نضيفه على دفعات ونعجن حتى تتماسك وننتركها تخمر ساعتين
ثم نفرد العجينه وناخذ جزء من العجينه ونمدها بطول ونضع جبن المورزيلا ونلفها مثل السينبون ونقطعها مربعات ثم نلصقها حول دائره البيتزاءونمسح اطرافهابالحليب ونرشها سمسم..
ونضع عليها صلصه البيتزا والحشوات الي نبقاها .. وبس
وفي الفرن .. واكلوها وهي حاره يمي يمي لذيذه
جربوها على طريقتي ..
وادعولي ..
اخليكم لكم كل ودي
