حلى التمرية على طريقتي بالصور
بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الوصفة: 03/07/2012
حبيت انزل لكم تمريتي الذوووق
تمريتي هشة وراح اقولكم السر في هشاشتهااا
اولا البيض نفصل البياض عن الصفار وكل على حدة نخفقها
وثانيا استخدااام السمن الفارم افضل من الزبدة
والان نبدا سوا
المقادير
2ونص كأس دقيق (( راح تحتاجي دقيق تقريبا ملعقتين كبار )) يرجع الزيادة على حسب حجم البيض
بيضتين
كأس سمن فااارم (( افضل شي الفارم عشان الريحة والطعم يطلع مميز ))
نص كأس سكر بودره (( لوتحبي طعمها حالي زودي سكر )) مقدار السكر مضبووط
فانيليا + بشر ليمونه
ملعقه بيكنج باودر
سمسم
الحشوة :
تمرعجوة مضاف لها بهارات معمول وملعقة حليب بودره وملعقتين سمن فارم .
الطريقة
يخلط السمن وصفار البيض والسكر مع بعض
نخفق بياض البيض مع بشر الليمون والفانيليا حتى يبيض ثم يضاف لخليط البيض .
ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الى خليط البيض وتعجن المقادير مع بعض .
تدهن الصينيه بالسمن وترش بالسمسم , نفرد العجينه بعد تقسيمها .
بعد ما يتم تغطية قاع الصينيه بالعجينه نخرمه بالشوكه ,, مثل كداا
ثم نفرد التمر ونخلي التمر سخيف
ثم نقوم بتغطية التمر بالباقي من العجين ,,ونرش السمسم على الوجه حتى يغطي
ثم نقطعه مربعاااات قبل إدخاله للفرن .
ندخله الفرن الى ان يستوي التمرية ويتحمر زين .
نعيد نقطعه على نفس التقطيع الاول ونخليه الى ان يبرد ويقدم
ملاحظة >>>> كوني قريبة منها وقت دخولها الفرن لانها تتحمر على طوووول
[B]لا تترددي بتطبيقها من شان وجود البيض
ابداا ما راح تكون فيها ريحة بيض
واتمنى نالت اعجابكم
والطريقتها واضحة
وهني وعافية
وصلى الله على نبينا محمد
دعواتكم
اختكم في الله
تووووووونة[/B]
