كبسه لذيذه بالصور مع السلطه

بواسطة: طلة الزين

تاريخ الوصفة: 01/06/2012

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140530hmsaf8babht4z.png

قبل يومين سويت كبســـــــــــــــــــه لذيذه للباشا والحمدلله عجبته كثيييير وهالكبسه كانت التوب وبالقمه دوووم عند اهلي وكمان سويت سلطه الذ والذ وصدقوني راح تعتمدونها بكل مناسبااتكم...

بسم الله نبدا

الــكبــــــسه :

المقادير/

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509dmccqfsc8uxmjasrtlfkr.png

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509ps5zejwx1ar513q.png

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509evo3l66ty2oocmfw6jua323fc.png

نص دجاجه مقطعه
بصله مقطعه شرائح
طماطم
كزبره
ثوم
ماجي
معجون طماطم
خل
ماء كادي
ملح وبهارات (قرفه+ثوم بودره+ بهارات كاري + بهارات اسناد+ليمون اسود)

الطريــقه /

نحمس البصل في شوي زيت وزبده الين ياخذ اللون البني

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509qniq5vdmneno9n7jdxlnsn77.png

نفرم الطماطم مع الثوم والكزبره والملح ونضيف منها النص ع البصل ونخليها شوي

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140509i0wzvl110mzx45ixbrv.png

ثم نضيف الدجاج ونحركه الين ياخذ الطعم ثم نضيف شوي مويه

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140529l8zj3e4lr0u1i4iw.png

وحطي غدا القدر بس من دون ماتقفلينه حوالي خمس دقايق ع نار هاديه طبعا قدر الضغط
ثم ضيفي ماء ع حسب الرز وخليه خمس دقايق كمان

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140529thw77l7gbseaoqvo1rq1wtp.png

بعد الخمس دقايق وقبل ماتضيفين الرز اضيفي البهارات
وملعقة خل وشوي ماء كادي تقريبا ملعقة شاي

وخليه الين تغلي المويه بعدين ضيفي الرز (نكون منقعين الرز) فوقهم وتاكدي من الملح ثم اضغطيه

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/0531121405291tt9f5okk3q8c8v9j.png

وخليه من 10 الى 15 دقيقه حسب المويه وكمية الرز

وبعدين تلذذي باحلى كبسة مضغووووووووووط

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140529ykea0xa0fis4gjgmqzmmyzx.png

نجي الحين للسلطه ..

مش اي سلطه سلطه حتحبوووها وعلى مسؤوليتي

المقادير/

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558ws791w4rcy8hziis.png

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558ocxvyccyecnjb.png

خيار
طماطم
بصله
ذره
باذنجان
بطاطس
كزبره

الصوص /

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558cdgexbs9baebv5r.png

زبادي
ملعقتين مايونيز
ملعقه زيت زيتون
ملح
واذا تحبي تحطي فلفل اسود

الطريقه /

نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيره
ونقليهم ونصفيهم من الزيت

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/053112140558w7otqofgnumjiodcar.png

ثم نضيفهم لباقي الخضروات

ونخلط الصوص ونحطه فوق السلطه

نسيت حااجه تسلقي مكرووونه كماااااااااان

http://www.m5zn.com/uploads3/2012/5/31/photo/0531121405583r6015sxn9gj.png

وهذي صوره جماعيه ^_^

لاتنسوني من دعواتكم الطيبه
وصحه وعافيه ع قلوبكم يالغوااالي