موسوعة الطبخ عمل البيتزا طريقة عمل بيتزا لذيذة وبسيطة بالصور
طريقة عمل بيتزا لذيذة وبسيطة بالصور
بواسطة: مريم ريحانة بغداد
تاريخ الوصفة: 30/05/2012
سويت بيتزا عالعشا وقلت اصورها لكم
المقادير
4 كوب دقيق
2 ونص ملعقة اكل خميرة
ملعقة كوب بيكنك باودر
2 بيض
4 ملاعق زيت زيتون
رشة ملح وسكر
ماء دافئ للعجن
نخلط البكينك باودر والدقيق والخميرة والسكر والملح
ونضيف البيض والزيت ونلخط
ونضيف الماء الدافئ شوية شوية ونعجن حتى نحصل على عجينة قوية
نتركها تختمر بمكان دافئ ونغلفها بكيس لمدة ساعة
قبل التحمير
بعد التخمير
نفرد العجين بالصواني المدهونة
نحط الصلصلة
والحشو
والجبن ((القشقوان))والكرفس
وندخلها الفرن المسخن مسبقا ربع ساعة بالكثير وتستوي
بعد الفرن يميمممم
جربوها حتحبوها
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم