طريقة عمل سبرنج رول بالخضار على الطريقة الصينية بالصور
بواسطة: om naser
تاريخ الوصفة: 22/05/2012
سبرنج رول مع بالخضار على الطريقة الصينية خفيف ولذيذ ما بينشبع منه
المقادير
3 حبة كوسا مقطع شرائح رفيعة
3 حبة جزر مبشور
3 ورقات ملفوف شرحات رفيعة جدا
2 حبة بصل شرائح رفيعة
فنجان صويا صوص
فلفل اسود حسب الرغبة
ملعقتين كبار زنجبيل
ملح حسب الحاجة لانه الصوص فيه ملوحة ويمكن ماتحتاجي
فنجان زيت زيتون
زيت ذرة للقلي
الطريقة
نسخن زيت الزيتون ثم نضع البصل لمدة دقيقة ثم الجزر والكوسا والزنجبيل لمدة خمس دقائق وبالاخير نضيف الملفوف والفلفل الاسود والصوص ويقلبوا لمدة ثلاث دقائق
نتركهم يبردوا تماما قبل بداية العمل
ونبدا نحشي ونلف ونحمي الزيت واقليهم
ونضعهم على ورق خاص اول ما نطلعهم لنتخلص من الزيوت
قدمتهم على مفرش من الخس والجزر والملفوف ومع صوص الكاتشب الخفيف للغميس
والصوص عبارة عن
كاتشب + شوية ماء + ملعقة سكر صغيرة
والف صحة وهنا
