طريقة عمل كشري بالبرغل بالخطوات المصورة

بواسطة: مريم ريحانة بغداد

تاريخ الوصفة: 08/05/2012

http://desmond.imageshack.us/Himg7/scaled.php?server=7&filename=49084026.jpg&xsize=640&ysize=640

نبدأ بسم الله
حنحظر الصلصة ونخليها على جنب
نحمس لحم وبصل مقطع عالنار مع ملح وفلفل اسود وشوية قرفة وشوية زنجبيل واي بهارات تحبون ونظيف عليهم ثلاث ملاعق كبيرة معجوم الطماطم ونحمسه وياهم لدقيقتين

http://desmond.imageshack.us/Himg809/scaled.php?server=809&filename=61262909.jpg&xsize=640&ysize=640

وبعدها نظيف ماء تقريبا كاسين ونحرك ونتركه يتهدر على نار واطية لمدة 5 دقائق تقريبا ونطفي عليه ونتركه على جنب

http://desmond.imageshack.us/Himg593/scaled.php?server=593&filename=51344435.jpg&xsize=640&ysize=640

نجي للبرغل تقريبا 3 كاسات برغل خشن كمية تكفي 10 اشخاص
ننقع البرغل بالماء كمية تغطيه قبل مانطبخه والسبب هو حتسرع عملية نظجه اثناء الطهو فهالفقرة حلوة لاتتجاهلوها
وبعدها نحط قدر ماء عالنار وملح حسب الرغبة ولما يغلي نحط البرعل فيه ونتركه يغلي حتى تنضج حبات البرغل

http://desmond.imageshack.us/Himg210/scaled.php?server=210&filename=26226545.jpg&xsize=640&ysize=640

ونكون حامسين شوية شعيرية على جنب

http://desmond.imageshack.us/Himg710/scaled.php?server=710&filename=98571956.jpg&xsize=640&ysize=640

نظيف الشعيرية وكوب عدس الى البرغل قبل مانصفيه بدقيقتين نتركهم يغلون وياه وبعدين نصفي

http://desmond.imageshack.us/Himg403/scaled.php?server=403&filename=92407946.jpg&xsize=640&ysize=640

نصفي البرغل والشعيرية والعدس ونرجع نحط قدر عالنار وملعقتين زيت ونحط البرغل عليه ونتركه يتهدر على نار نخفظة حتى ينظج
هنا صفيت البرغل وسلقت معكرونة مع مكعب ماجي

http://desmond.imageshack.us/Himg560/scaled.php?server=560&filename=24866185.jpg&xsize=640&ysize=640

بهالاثناء نشوح بصل شرائح للتزيين

http://desmond.imageshack.us/Himg805/scaled.php?server=805&filename=93566189.jpg&xsize=640&ysize=640

شكل البرغل بعد النظج

http://desmond.imageshack.us/Himg163/scaled.php?server=163&filename=80398959.jpg&xsize=640&ysize=640

ونقدم الكشري مع الصلصة والمعكرونة يميممممممم رااائع فعلا ومغذي جدااااا

http://desmond.imageshack.us/Himg88/scaled.php?server=88&filename=14508307.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg35/scaled.php?server=35&filename=81404683.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg205/scaled.php?server=205&filename=98781615.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg210/scaled.php?server=210&filename=69708106.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg214/scaled.php?server=214&filename=33235782.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg337/scaled.php?server=337&filename=39555523.jpg&xsize=640&ysize=640

http://desmond.imageshack.us/Himg205/scaled.php?server=205&filename=88316865.jpg&xsize=640&ysize=640

جربوه حتحبوه بالبرررررغل مصررررة عالبرغل
دمتم بحفظ الله
اختكم مرايم