عمل الأرز بالكفته بالخطوات المصورة

بواسطة: أم شادن

تاريخ الوصفة: 22/04/2012

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6d19f293a17b82e5f131fe5ce1e4f60c.jpeg

Rice Bulkipth
قبل كم يوم حبيت اغير عن الوجبات المعتادة وفكرت بالكفته وبصراحه طلعت روعه وريحة الرز ماشاء الله مرا كانت مميزة

جربوها جد لاتفوتكم

والطريقة على ضمانتي بتطلع معك مضبوطة اذا سويتيها نفس ما اشرحها

مقادير الكفته

2 صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد (فيليه)

بصل متوسط

فص ثوم

كزبرة وبقدونس

بهارات مشكلة

فلفل اسود وملح

تقطع أولا الصدور لقطع متوسطة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/061e64b2ba952e93435f8fd8f0af8b19.jpeg

ثم تفرم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/583fe63367941b95253f2f0d33654373.jpeg

ثم يضاف لها البصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/88bca8ea96b01a52e606abf82e4bd308.jpeg

ثم تفرم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cf17cf564407b37519555785ec58febc.jpeg

يضاف لها شوي دقيق ابيض

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/30069bd094871e4bf2c1f0dfc0261657.jpeg

وتعجن وتكور وتدخل الثلاجه لمدة ساعة عشان تتماسك

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ebd0b3c85c235a4210823c7689965d7b.jpeg

وثم تقلى في زيت غزير وحاااار

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0d11aa12bec8a5522164415b14c36071.jpeg

وتترك على جنب

وناخذ الرز ونسلقه نصف سلق ويصفى ويترك جانبا ً

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/186ada820bacfbf4626b54c6a8130563.jpeg

ثم نضع على النار شوي زيت وبصل وفلفل رومي (انا حطيت اللي لونه احمر) ونشوحهم على النار ثم نضيف طماطم مقطعة مع ملعقة كبيرة معجون الطماطم وورق الغار وبهارات مشكلة ومكعب ماجي ونقلب حتى تتسبك

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/c98f16851383b88ff9f43a86b9d63119.jpeg

ثم نضيف ماء ساخن شوي ونضيف الكفته المقليه ونتركها خمس دقايق كفايه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/41d3475fb8297c8763195a657bf5c424.jpeg

ونضيف الارز المسلوق ونرش على الوجه زعفران مخلوط بشوي ماء

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/30a4a3dd5869c51bd254be81ed7545a0.jpeg

ونغطيه ونتركه على نار هاديه تقريبا ربع ساعه

ويقدم مع سلطة الخيار باللبن

تحياتي