باجلا وخبز حار اكلة شعبية قديمة بالصور
بواسطة: نـور الفجـر
تاريخ الوصفة: 18/04/2012
تذكرني بطفولتي
الباجلا والخبز الحار حلوة للريوق والعشا
وتحضيرها سهل
ننقع الباجلة من الليل لين الصبح
نغطي القدر ونخليه لين الصبح
اصبحنا واصبح الملك لله
شوفو الحبة كبرت
نغير الماي ونحطه في قدر الضغط ونخليه لمدة ساعة
في القدر العادي ياخذ وقت اكثر
ناكله وهو حار يجنننن مع الشاي والخبز
الخبز
انا اسوي كمية قليلة انتو ممكن تضاعفون الكمية
كوب طحين
نص ملعقة ملح
ملعقتين زيت
ماي دافي حسب العجن
نخلي العجينة ترتاح نص ساعة وبعدين نقسمها الى 8 كور
كل كرة نفردها ونخبزها عالصاج الحار
نقلبها عالجهة الثانية
يجنننن الخبز مع الباجلة خاصة وهو حار
الف صحة وهنا
