• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات شعبيه أكلات شعبية عربية منوعة ثريف الدخن او ثريث الدخن .. اكلة شعبية جنوبية بالصور

ثريف الدخن او ثريث الدخن .. اكلة شعبية جنوبية بالصور

بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الوصفة: 01/04/2012

ثريف الدخن او ثريث الدخن .. اكلة شعبية جنوبية بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AE%D9%86-%D8%A7%D9%88-%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D8%AB-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AE%D9%86.jpg

حابة انزل لكم طريقة الثريف الاكلة الشعبية المشهورة عندنا بلجنوب

طبعا انا عملتهاا بلحيسية اناء تراثي بلمنطقة وبامكانك عملها باي اناء

اتمنى تنال اعجابكم

نبدا سواء

المقادير

3اكواب من الدخن

رشه من الملح

فنجال من السكر

مقدار من الماء للعجن


الطريقة لعمل ثريف الدخن او ثريث الدخن

نخلط جميع المقادير الجافة ونعجنها بلماء

حتى نحصل على عجينة متماسكة

نفردهاا في صينية الفرن ونغطيها بلقصدير ونتركهاا حتى تستوي

في هذة اللحضة نغلي حليب تقريبا

8كاسات ماء
8ملاعق حليب
سكر حسب الرغبة

نغلي الحليب مع السكر ونضع ملعقة سمن بلدي

وهنا شوفو شكل الحيسية
والاداء الي يهرسو ا بيهااا

وهنا بعد ما استوى الدخن نضعه داخل الحيسية ونضع مقدار من الحيب ونفركها بالاادء مثل كدااا

ونستمر في فرك الدخن بلحليب

حتى نحصل على القوام المرغوب
في ناس تحبها ثقيلة وناسة خفيفة

شوفو هنا بافي قطع الدخن تقريبا قطع كبيرة نفركها بالاداء حتى تنعم

وهنا اصبحت جاهزة

ووضعت عليها سمن بلدي

ومن الممكن وضع عسل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AE%D9%86-%D8%A7%D9%88-%D8%AB%D8%B1%D9%8A%D8%AB-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AE%D9%86.jpg

وطبعاا تاكلونهاا بلملعقة

سهلة وتدفي


واتمنى نالت اعجابكم



دعواتكم

اختكم

تووووونه


إرسال الوصفة