طريقة عمل فيليه السمك المقلي على طريقة كنتاكى بالصور
بواسطة: نسمة من الخيال
تاريخ الوصفة: 06/03/2012
طريقة عمل فيليه السمك المقلي على طريقة كنتاكى بالصور | اكلات بالصور خفيفة وسريعة وجديدة | موقع موسوعة الطبخ
cook to learn | how to make fish fillet recipe pictures | arabic cooking recipes
السمك على طريقة كنتاكى
طبعا انا استعملت سمك هامور فليه وقطعته قطع وتبلتهم ليمون وفلفل اسود
وكمون وكسبر يابس وثوم مطحون وما تكثرو من التوابل كثير
ونخلط الدقيق والنشاء مع بعض
ونضرب بياض بيض ومعه ملعقه خل وملح والقليل من الفلفل الاسود
ونضع السمك الفيليه فى الدقيق والنشاء كويس
ثم نضع السمك الفيليه فى البيض
ثم فى البسقماط المخلوط باالكورن فلكس ونفس التوابل القليل من الكسبر اليابس والكمون والفلفل الاسود ويمكن اضافة القليل من الشطه الى يفضله حار
وبعد كملنا تلبيس السمك الفيليه بالبقسماط
ونقلي السمك الفيليه فى زيت ساخن ويكون مغمور فيه
ونقلى معه بطاطا وحلقات بصل
وهذا السمك الفيليه بعد القلى
وهذا البصل والبطاطا
وهنا مع بعض
وهذا الثلاثى المرح الكاتشب والبتساكو والمايونيز