اوزي وصينية الدجاج بالسماق
بواسطة: امونه
تاريخ الوصفة: 16/02/2012
مـــرحبا للكــــــــــــــل
اليوم قررت ادخل المطبخ واعمل اكلتين بنفس الوقت 
علي قولت المثل ضربت عصفورين بحجر هههههههه 
بجد بحكي
والطريقه كتيير سهله وبتمني تعجبكم جميعاااا 
يلا شمروووو اديكوووووو ويلا نبلش مع بعض 
احم احم يلا بسم الله 
ماذا نحتاج لهادي الاكله اول شي راح ابدء بل الاوزي
اول شي من بعد ما بنظف الجاج ونقطعوو بنسلقوو
وهاي صوره الجاج بعد السلق
بعد هيك بنروح وبنحضر البازلا والجزر
ممكن تحطيه طازه او ممكن مجمد بكون مع بعض بازلا والجزر
والرز طبعا بنكون ناقعينوو شويه ومصفينوو
وبعد هيك بنروح بنحضر الطنجره الي بدنا نعمل فيها هاي الاكله
بناخدها وبنحط فيها شويه زيت وبعدين بنحط فيها البزلا والجزر
وبنقلبهم شوي علي النار
وبعد شويه بنحط عليهم الرز المغسول وبنقلبهم مع بعض
وبعد هيك بنجي للتبهيره وهيا
بنحط ملح وفلفل اسود وكاري حار وشويه كركم و بهارات للرز اي نوع
ومكعب واحد من ماجي
وبعد هيك بناخد من المرقه تبعت الجاي وبنحطها عليهاا
انتو عارفين طبعا كيف يعني لو كاستين رز تلات كاسات مرقه
وبنخليها علي النار لحتا يستوي الرز
وهادا اول شي
هلا وين الجاج الي سلقنااا ما حكينا عنووو .؟؟؟؟؟؟؟
هلا في اختياري يعني ممكن الجاج الي سلقناا بتحمري بلصنيه
وتحطيه فوق الرز
وممكن تعملي صينيه بلسماق
انا هيك عملت 
والطريقه هيااا
اول شي بناخد كم من حبه بطاطا وبنقطعهم مربعات بس سميكه
وبنسلقهم شوي علي النار زي هيك
وبعد شوي بنحضر البصل انا حطيت تلات بصلات كبار
وفرمتهم
وبعد هيك حطيت زيت زيتون علي النار وقليت البصلات حلوه البصلات
بعد هيك حطيت سماق وملح وفلفل اسود علي البصل وهيك صار لونها
وبلاخر حطيت الجاج المسلوق والبطاطا عليهم وقلبتهم شويه
وبعدين حطيتهم بصينه بلفرن نص ساعه بس عباال متحمرت
وهلا راااااااااااااااح نيجييييييييييييي للنتييييييييييجه النهااااااااائيه
الي الكل متحمس عشااااااااااان يشوووووووفهاااااااااااااااااااااااا
يلا مستعديييييييييييييين
1
2
3
تيرااااااااااااااااااااااااااااااااااا تييرااااااااااااااااااااااااااااااااااا
اول شي الاوزري يمي يمي وزينتها بلوز المحمر
يمكن ما تكون الصوره كتير واضحه لانو والله كانت سخنه زي النار
والبخار يطلع منها عشان هيك قدرت اصور قد مااقدر
وهلا صييييييينيييييييييييه الجاااااااااج بلسمااااااااااق 
ويارب تعجبكم اكلتي
والله يا امونه صرتي تعرفي تطبخييي هههههههههه 
بس راح اخلي الحكم الكم انتو قولولي شوووو رااااااايكم 
واكييييييييييييد الكل معزوووووووووووم علي هاااااااااااااي الاكله يمي يمي 
وبلهنا والشفااااااااااااا
