طريقة عمل ايدام قولي بالدجاج اندونيسي بالصور

بواسطة: رويال العمر

تاريخ الوصفة: 14/02/2012

طريقة عمل ايدام قولي بالدجاج اندونيسي بالصور | موقع موسوعة الطبخ

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2ddcbb80ad560c47f872f4c8dc863e4e.jpeg

اليوم سويت غداء اندونيسي جديد الي هو( ايدام قولي) المقادير مرررة سهل وهي
دجاج -ثوم - زنجبيل -هرد - بهار اندونيسي (بمبو قولي )-مرق دجاج ماجي - طمام -جوزالهند البودرة - بطاطس مقلي - باذنجان مقلي

نجي للطريقه اولا نحمس البصل

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/975b22d2a749518d466e7cc6a16992f6.jpeg

بعدين نحط الثوم المطحون مع الزنجبيل ملعقه كبيرة وهردملعقه صغيرة وبهار الاندونيسي ملعقه كبيرة( بمبو قولي) هذا شكل البهار احنا نجيبو من اندونسيا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/847da7ad8b8b97a7e97a90f086c87352.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4efbdec3b9184e7f216d89b3cb768ae7.jpeg

نترك الكشنه على نار هاديه لمده ربع ساعه ونضيفله ماء اذا نشف

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a535e040556f11e485755843c1d7ed23.jpeg

في اثناء ذلك نقطع البطاطس والباذنجان شرائح ونقليه بزيت

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f57fb012a9a65c568f879b6b4a40960a.jpeg

بعد مايجلس الكشنه تقريبا ربع ساعه نحط الدجاج المغسل جيد على الكشنه ونضيف عليه الطماطم المقطع وماجي ونغطي القدر الين ماينجح الدجاج تقريبا ربع ساعه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b3c89c03c95d544e45b50208189ee32e.jpeg

بعد ماينجح الدجاج نحط الجوز الهند البودره تقريبا من 4 الى خمس ملاعق وهذي صورته

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/91ae24db077d0706c4bedae7a3600b16.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b061a55a72d78fea9080580ce58e3289.jpeg

اخر شي نضيف البطاطس والباذنجان المقلي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cf1e571b9a0cbb7c5616461efe633b58.jpeg

وهذا شكل الايدام بنهايه