طريقة عمل تبنياكي جمبري بالصاج بالصور
بواسطة: JUST ME
تاريخ الوصفة: 02/02/2012
طريقة عمل تبنياكي جمبري بالصاج بالصور | recipe | موقع موسوعة الطبخ
how to make a Tbnyaka shrimp Balsaj | arabic cooking encyclopedia
اليوم سويت طبق صيني تبنياكي جمبري ع الصاج وكلنالما نروح المطعم الصيني لاآآآزم نطلبه خآآآصة صوت الصاج الساآخن له لذة
وهذا الطبق دائما اسويه بالدجاج واليوم سويته بالجمبري
يالله على بركة الله نبدأ
المقادير لعمل تبنياكي جمبري ~
بصل + جزر اصابع + كرنب شرايح + فلفل رومي + بصل اخضر + زنجبيل مبشور + ثوم مهروس ( طبعا الأثنين الآخيرات نسيت اصورهم )
جمبري منظف ومشيول منه الخيط الأسود ع الظهر
ومتبل في 1 بيضة + صلصة صويا معتدلة + صلصة سمك المحارة+ثوم مهرووس +قليل من بشر برتقال+ نشاء + شوية دقيق لمدة نصف ساعة او ساعة ثم نقليه بالزيت وهذي صورته بعد القلي
الصاج ع النار وفيه زيت زيتون و نحط البصل والثوم والزنجبيل
ونخليهم ع النار العالية شوي مع التقليب المستمر
نضيف الجزر
نضيف الجمبري المقلي الى البصل
نقلب شوي ونضيف الفلفل الرومي والكرنب
نسوي صلصلة الجمبري
كاس ماء + مربع ماجي + ملعقة نشاء ذرة + 2 ملعقة كاتشب + 3 ملعقة صويا صوص معتدلة + ملعقةص صلصة طماطم ( ماصورتها ) نحطهم ع النار حتى تغلي
نحط الصوص على الجمبري وهو على النار
ونقلب شوي حتى يتسبكوا وياخذو نفس مع بعض هههه
بعد كذا نجيب الصاج الصيني المعروووف
نحطه على النار حتى يسخن اهم شي يسخن يابنات
عشان يصييير التشششش اللي نشوفه بالمطعم الصيني
تقريبا عشر دقايق كافيه ع نار عالية اوك
المهم بعد مايسخن الصاآج نحط الجمبري والصوص فيه والصآآآج الصيني ساخن على طوووول ع السفررررة تكون جاهزززة يعني آخر طبق يقدم الصاآج الصيني )
يالله بسم الله
الدخآآن يطلع منه وصوت التششش ياآآآآسلاآآآم أحلى صووووت
صورة ثانية ~
قدمت معه الرز الصيني المعروف
واحلى كآس شاي صيني اخضر لكل المتواجدين في متصفحي
الحمدلله الذي اطعمنا هذا واسقانا من غير حول منا ولا قوة
اللهم ادم علينا نعمك الكثيرة التي لا تعد ولا تحصى ~
ماشآء الله تبارك الله
وصلى الله على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم