طريقة عمل مكرونة مقلية بالزيت مع الصوص بالصور

بواسطة: ام ريان وروان

تاريخ الوصفة: 02/02/2012

طريقة عمل مكرونة مقلية بالزيت مع الصوص بالصور | recipe | موقع موسوعة الطبخ

how to make a Pasta with the sauce | arabic cooking encyclopedia

المكرونة المقلية

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayata10857469e.jpg

المقادير والطريقة

كاس مكرونة خواتم مسلوقة بماء وملح وتصفى بمصفاه
ونضع معاها
علبة شيدر الصغيرة مبشورة
جبن موزاريلا
كزبرة او بقدونس
بهارات
ملح
بيضة مخفوقة
ملعقة جبنة سائلة
وشوية من بديل البرمزان

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatc69c64a420.jpg

نفرمها مع بعض لكن فرمة بسيطة عشان نبغى نحافظ على شكل المكرونة

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat6ecb5dc283.jpg

تكور دوائر ويكون بجانبك زبدية فيها موية عشان تبللي يدك عشان ماتعبك وانتي تكوري

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat663a347137.jpg

تدحرج اولا في البيض ثم البقسماط مع الحرص على تغطيتها جيدا عشان ماتنفتح لما نقليها

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat9196dfea2b.jpg

شوفو شكلها وهي متماسكة في الزيت

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat221b820f05.jpg

نبدأ في تحضير الصوص

طماط مقطعة + فص ثوم + م كاتشاب + م ك صلصة طماط + رشة ملح + بهارات + بابريكا + فلفل أسود + م ك ونص زيت زيتون
نحطها على النار لما تتسبك

وبالهناء والعافية

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayat163b4d6ab9.jpg

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatf6f7a745c9.jpg