طريقة عمل كبسه رز بالدجاج بالصور

طريقة عمل كبسه رز بالدجاج بالصور | recipe | موقع موسوعة الطبخ

how to make a rice with chicken | arabic cooking encyclopedia
اليوم فاضيه وزوجه اخوي عندي وقمت سويت كبسه اعتبرها سهله

وتنفع سريع سريع ونفس الوقت شكلها خطيرررررررررررررر

اتركم مع المقادير والطريقه

المقادير:

دجاج

بصل حلقات

جزر مبشوور

قرفه ليمون اسود ورق غار ملح كمون

تتبيله الدجاج


صبغه زعفران معجون طماطم بهارات مشكله مويه


الطريقه

نضع دجاج في مويه ونضيف عليها الملح والقرفه ورق الغار وليمون الاسود ونسلقها عادي




وهالوقت جلست اجهز السلطه





بعد ماخلصت الدجاج شلتها وصفيت المرق واضفت الرز المنقوع طبعا من قبل

واضفت قطع فلفل بارد او حار الي تحبين علشان النكهه





هنا اضفت فحم علشان تطلع نكه الرز مثل المندي






وهالوقت اخذت الدجاج وتبلته بتتبيله الي هي صبغ زعفران ومعجون طماطم وملح وفلفل اسود

واضفت شوي مويه ع الخلطه علشان اقدر اتحكم فيها بوضعها ع الدجاج

ودخلتها الفرن







وبعد مادخلتها الفرن بديت اسوي خلطه البصل والجزر الي هي

اشوح البصل بزيت الين يحمر واضيف عليه الجزر المبشوور واحركه واضيف ملح وصبغ الزعفران
واحركهم شوي حتى يتسبك مع بعض









بكذا كل شي جاهز عندي ابدا اجهز الصحن واضيف شوي رز واضيف خلطه البصل والجزر

واضيف رز وهكذا بيكون عندي الرز مشكل مثل المندي

هنا بعد ماجهزته زينتها بحلقات الفلفل البارد والطمام واليمون والبقدونس المفروم






هنا زوووووووووووووووووووووم