طريقة عمل قالب المكرونة بالبف باستري واللحم المفروم بالصور

بواسطة: لا تحزنين

تاريخ الوصفة: 17/01/2012

طريقة عمل قالب المكرونة بالبف باستري واللحم المفروم بالصور | موقع موسوعة الطبخ

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1ff96e70aec3aa13f0086e8b9d1feb7b.jpeg

how to cook Bf Pastra pasta with minced meat | arabic cooking encyclopedia

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0fbd916912ff131f9efaaa0aa64ee3d2.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/934b4775de301eef223a7be0d8beee9b.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/487eddec53382136d99a6de3bf97c9eb.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7ab898074765256650ab1ed3534b20ce.jpeg

المقادير:

عجينة بف باستري

مكرونة مسلوقة

خلطة اللحم:

بصل مفروم
ثوم مفروم
لحم مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
جبن تشدر

الباشميل:

3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام دقيق
2 كاس حليب
ملح وفلفل اسود
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن موزاريلا

الطريقة:

نفرد عجين البف باستري ونضعها في القالب بعد دهنه بقليل من الزيت او الزبدة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4357b6f8c678b4478974ed2af06ac11c.jpeg

ثم نحضر اللحم المفروم بتقليب البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم اضافة اللحم وتقليبه مع الملح والفلفل الاسود ثم الصلصة والفلفل الاخضر ونتركهم حتى النضج

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7ce88f3cc554522301eba2ddeed2628c.jpeg

نضع طبقة اللحم فوق العجين ثم فوق اللحم جبن تشدر بس بسيت اصورها

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a84424619d624a610184da28e721c370.jpeg

ثم نجهز الباشميل والطريقة معروفة
نضع الزبت في القدر مع الدقيق ونقلبهم حتى يسخن ثم نضيف الحليب مع الملح والفلفل ونقلب حتى يغلي الخليط ويسمك ثم نضيف له المكرونة المسلوقة مع البقدونس ونضيفهم في القالب فوق اللحم