طريقة عمل العصيدة الجنوبية بالصور
بواسطة: ابداع تونه
تاريخ الوصفة: 13/01/2012
المقادير لكي الحرية في الكمية
اغلي موية بقدر وحطي فيهااا ملح وسمن بلدي مثل كداااا(( وضعت فنجال سكر )) عشان طعم البر يطلع حالي شوي
نجي الان ونضع البر بتدريج حتى تصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة
ونعصدهااا بملعقة خشب >>>> كوني قوية لان العصد شوي صعب وياخذ مجهووود
ونستمر في عصدهااا تقريبا لمدة 10 دقايق طبعاا النار متوسطة
وهنا شوفي تحسي اصبح العصيد متماسك مع بعض ....
نضعهااا في صحن التقديم مع عمل حفرة في الوسط
نضع عليهاااا العسل والسمن او عسل لوحدة
بس احنا نحبهااا بلعسل والسمن
وهذا شكلهاااا من قريب
زوووووووووووووووم
وهذا الصحن لكم عوافي عليكم غلاتي
اتمنى يكون هذا طلبك خيتي
وهني وعافية
دعواتكم
اختكم في الله
تووووونة
