كبسة رز بخاري حجازي بالصور
بواسطة: sun Flowr
تاريخ الوصفة: 31/07/2011
طريقة عمل كبسة رز بخاري حجازي بالصور
المقادير
دجاجه منزوعة الجلد ومقطعه ارباع
فنجال تقريبا زيت
اربع ملاعق طحين مع شوية ملح
بصله مقطعه شرايح
كاستين رز
زبيب ابيض الكميه اللي تحبين
جزر مقطع زي اعواد الكبريت تقريبا
مويه
فلفل اسود - كمون
الطريقه
نحط الزيت في القدر
نقلب الدجاج في الطحين
ونقليه في الزيت على نار متوسطه لحد مايتحمر
نحط البصل في قدر ونحط عليه الزيت اللي قلينا
فيه الزيت ونحمسه
ونحط الدجاج والفلفل الاسود والمويه والملح
ونخليه على نار هادئه عشر دقايق
نطلع الدجاج ونحط الجزر ونخليه لحد مايغلي و نحط الكمون
نحط الرز ونحفر حفره في النص ونحط الزبيب
ندفن الزبيب في الرز ونحط الدجاج عليه
نغطيه بقصدير ونخليه على نار هادئه على اصغر عين عندك بالفرن وهديها للاخير
خليه قرابة 45دقيقه
وشوفي اذا استوى الرز والا زيديه عشر دقايق
وبعدين لونيه اذا تحبي وبالعافيه
دعواتكم لاولادي بالشفاء يارب