معجناتي الرائقه صحيه وخفيفه وبالخطوات المصوره

بواسطة: الليدي ليما

تاريخ الوصفة: 29/07/2011

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/42404839ce0990dfaace825225bac584.jpeg

[SIZE=4]وعجينتي الرائقه بدووون بيض وسهله وطريه وياادووب ملعقتين زيت يعني صحيه وخفيفه ان شاء الله
[/SIZE]

مقادير العجينه :
ثلاث اكواب دقيق لجميع الاستعمالات
نصف ملعقه خميره
كوب وربع زبادي
ملعقتين كبيره زيت
نصف ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه صغيره سكر
ربع كوب ماء دافي

الطريقه
تذوب الخميره والسكر في الماء وتترك لتتخمر لمدة عشر دقائق
ينخل الدقيق والملح ثم يضاف لهم الزيت ثم الخميره والزبادي وتعجن خمس دقايق وتترك تتخمر ساعتين
او حتى يتضاعف حجمها وتستخدم

حشوة السبانخ :
سبانخ .. بصله مفرومه .. ربع ملعقه صغيره كلا من فلفل احمر وكمون وفلفل اسود
ونصف ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سماق
عصير ليمونه وحده
ملعقه زيت زيتون

الطريقه :
تغسل السبانخ جيدا وتقطع وتخلط مع جميع مقادير الحشوه وتستخدم..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/cd2cedc84a7a9fc954dc95b9ed86b72f.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0d1a7fe81a4200e8e977089c758dd07c.jpeg

ثم تفرد العجينه وتقطع دوائر بواسطه كوب او قطاعه خاصه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ac392719a5ae2b80546b3dfadc2b2ac3.jpeg

ويوضع ملعقه من الحشوه في كل دائره ونقفلها من الاطراف حتى نحصل على شكل مثلث

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0bd1e9f2707bdc84e61b842759f4077e.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/4c59427f667f124fcfc4e02ada1d60d9.jpeg

يدهن الوجه بالبيض وتدخل الفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e7265bb823d90284870add1255fbe9cf.jpeg

وهنا بعد مانضجت ويااارب تعجبكم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/61f2b19c819706ee66dd4019d319ca55.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7b397a39b9b4e5a2fb97141d436a74ad.jpeg

الجزء المتبقي من العجينه استخدمت الجبن الكيري في الحشوه وعملت كرواسونات صغيره

نفردها دائره كبيره ونقطعها مثلثات تبدا من المنتصف

نضع الجبنه على قاعدة المثلث وتلف

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/eae0cd56934a0c54f22a2d411ff3defa.jpeg

تدهن بالبيض وتزين بالحبه السوداء وتدخل الفرن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/49be1135e34ac1302d4ae243648d3409.jpeg

وهنا بعد ماستوت وعوافي علينا وعلى كل من راح يجربها..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3a5233c636e00048906297e07e556b78.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a30c6ea85063f2563a571a32cd2f241a.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/88686224e3710416efb1de4659723879.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3f6faaf72db656d66e93fd7f164e7faf.jpeg

اتمنى تعجبكم معجناتي وعوااافي عليكم مقدما ومبروك علينا الشهر جميعا لاتنسوني من دعواتكم بالذريه الصااالحه ولو بظهر الغيب