مقلوبة ازر بالشيش طاووق بالصور
بواسطة: حـور
تاريخ الوصفة: 27/07/2011
جيت لكم اليوم مقلوبة الشيش طاووق
المقادير /
شيش طاووق
زيت _ ذره _ بازلاء _ معجون طماطم
كوسا _ بإذنجان _ بطل شرائح ..
الطريقه /
1/ نقلي الشيش طاووق والباذنجان والكوسا ( نسيت أصور لكم الطريقه
2/ نحضر قدر ونحط فيه بصل وشوي زيت ونحركه شوي ونحط الذره
والبازلاء والكوسا والبإذنجان والشيش طاووق ..
3 / نكون مجهزين الرز بقدر لوحده وبعد ما ينضج نحطه فوق الخضار
والشيش طاووق ونحط على الوجه فلفل رومي وقليل من الزعفران
ونغطي على ونتركه على نار هادئه ..
4/ نقلبه في نفس القدر ونحطه في صحن التقديم ...
6/ وهون السفر كامله ...
وبس
