دقوسي يادقوسي .. ألذ دقوس يا عشاق الدقوس
بواسطة: ام الأمير2009
تاريخ الوصفة: 24/07/2011
دقوسي يادقوسي .. ألذ دقوس يا عشاق الدقوس
السلااااااااااام عليكم ورحمه الله وبركاته...
مدخل
اذا ضاقت عليك ولا تكاد تبصرين نورا في حياتك,,
فعليك ب(لا اله الا الله)..
الله يحيكم هلا هلا وغلا
اليوم عازمتكم على دقوس الصراحه شي شي
ومررره سهل ومتوفر بكل منزل
نبدا بالمقادير/
جزر كثير حول 9حبات بس انا استخدمت شوي حول 4حبات
5فصوص ثوم
زيت زيتون
فلفل حار احمر واخضر
ملح
خل
طريقة عمل الدقوس :
اول شي نبي نكشن الثوم على زيت غزير
الصور تتكلم
نخلي الثوم شوي يذوب
ثم نحط عليه الجزر ونحركهم
ونغطي عليهم ونحرك كل دقيقتين
لييين يذوب
ونحط الفلفل بعد مانقطعه صغار
وخلاص نحط الخل والملح وزيت الزيتون
ونخليهم دقيقه ونطفي
وخلا نحط الدقوس ببرطمان
ونحفظه في الثلاجه
وناكلهم مع الرز والجريش والقرصان ...
ملاحظه خواتي البرطمان اذا جيتو تحطونه فيه
ضروووري يكون جاف ما فيه ولانقطه مويه لانه ترا بيخرب...
اتمنى انه يعجبكم وتصلحونه وتدعووون لي بكل خير يالغوالي,,,
مخرج/
(ومن اعرض عن ذكري فان له معيشة ضنكا)