طريقة عمل كنافه بالقشطه بالصور .. Kunafa
بواسطة: زوجي يحيى
تاريخ الوصفة: 23/07/2011
طريقة عمل كنافه بالقشطه بالصور .. Kunafa
نبدا بقشطة الحشوه اذا حبيتيها تكون قشطه طازجه اوتخلطي
2ملعقه نشاء
2ملعقه دقيق
4ملاعق حليب
1/4ك سكر واذا تبغي تزيدي
2كاس ماء وفانيلا
تخلط مع بعض وتوضع على النار تثقلواذا تحتاج ماء زيديها
تكون مثل كذا
نفرك 1/2كيلو من الكنافه او اقل على حسب الصنيه
بالزيت حتى تتشرب لان الزبده تحترق و يطلع لها ريحه
نرص في الصينيه حبات الكاجو كا زينه
ونضع الكنافه برفق على الكاجو ونضغط عليها
نضع على الكنافه القشطه
ونغطي القشطه بالكنافه
وتدخل الفرن حتى تحمر وتسقى بالشيره بارده على طول
وتقلب الكنافه بالقشطه في صحن التحضير وترش بالشيره
شوفوا الكاجو كيف طلع
الكنافه بالقشطه من الداخل