طريقة عمل المعصوب المنزلي بالقشطه بالصور
بواسطة: برستيج المحبه
تاريخ الوصفة: 21/07/2011
صور المعصوب المنزلي بالقشطه
اهلين حبايبي
كيفكم عساكم بخير ونعمه
اقدم لكم اليوم طبق يحبوه الصغار قبل الكبار
المعصوب بالقشطه والموز يارب يعجبكم
اول شي نبدا نسوي عجين مكون من
كاسه او اكثر دقيق اسمر
رشه ملح
رشه خميره
ملعقه كبيره حليب بودره
كاسه او اكثر مويه دافيه
وهنا بعد ماحطينا المويه ونخليه يختمر نص ساعه
بعد مااختمر العجين نجيب صاج ونحميه عالنار لحد مايصبح حامي
ونحط شوي من العجينه ونفردها كما في الصور التاليه
ونتركه لحد ماتنشف االعجين عشان نقلبها مثل هالشكل
اذا نشف نقلبه عالجه الثانيه طبعا لازم تكون النار واطيه عشان يااخذ راحته ماراح يااخذ اقل من دقيقه عالنار
هذا بعد ماقلبناه على الجهه الثانيه
وهنا بعد ماتحمرت الجهه الاولى
نكون خلاص خلصنا القرص الاول ونحطه على جنب
نبدا نجيب ملعقه زبده جامده مو مثلجه بس تكون متماسكه وممكن اكثر تحطي انا ااستعملت زبده نادك
ونحطها في الخلاط ونقطع القرص عليه بذا الشكل
بعدين ياقمرات نحط اللي فرمناه بصحن ونصب عليه قشطه
واللي حابه تحط عسل انا ماحطيت عسل لاانه حالي مع الموز
وهنا فطوري وكوب الشاهي بالحليب يمي يمي
يارب يكون عجبكم تطبيقي للمعصوب البيتي
يارب يحبوه عيالكم زي ماحبوه عيالي
دعواتكم لي بالصحه والستر والعافيه
دمتم بود