مقلوبة الرز بالباذنجان بالصور

بواسطة: a7elwa

تاريخ الوصفة: 16/07/2011

طريقة عمل مقلوبة الرز بالباذنجان بالصور

http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/261304_10150688138000652_566275651_19359721_670771_n.jpg

http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/263635_10150688138620652_566275651_19359727_3582006_n.jpg

http://a1.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/268063_10150688139175652_566275651_19359732_1239001_n.jpg

قطعت الباذنجان ووقشرته ورشيت عليه ملح حتى نزلت ماء منه ثم صفيته وقليته
نقعت كاستين ارز
قليت بطاطا دوائر
بصل دوائر مقلي
قطعت حبتين بندورة
ممكن اضافة جزر مسلوق حسب الرغبة
سلقت الدجاج ساعة الا ربع
ثم اضفت في قاع الطنجرة لباذنجان ثم البطاطا والدجاج
البندورة والجزر الارز
وضعت كاستين الارز وفوقهم 3 كاسات مرق الدجاج ومكعبين ماجي
بهار اكل ملعقة صغيرة ربع ملعقة فلفل اسود وهيل مطحون والقليل من الكاري ثم السبع بهارات والقليل من القرفة والف صحة وعافية على النار ربع ساعة